Je suis Daniel — un Suédois façonné par les grands espaces nordiques, où la nature, l'aventure, la chasse et la cuisine ont toujours été un mode de vie.

En tant qu'ingénieur et créateur de logiciels et d'entreprises, j'ai passé des années à bâtir des projets. Mais j'ai toujours porté en moi le rêve de développer mon propre produit. Un jour de pluie, au fond de la forêt, ce rêve a enfin pris forme. J'ai eu une idée : un outil intelligent et simple qui pourrait aider les gens comme moi à renouer avec l'art ancestral du séchage de la viande — une tradition pratiquée depuis des millénaires, bien avant l'existence de la technologie.

Ce moment a marqué le début de cette aventure. Un mélange d'ingénierie et d'héritage. D'innovation et de tradition. Et une passion pour faire revivre l'art intemporel de la conservation des aliments, rendu accessible à tous.

Pour donner vie à l'idée, je me suis dirigé vers mon « labo » — le garage.

C’est là que j’ai commencé à tester les défis fondamentaux. Comment pouvais-je suivre et prédire tout ce qui compte ? Pouvais-je vraiment construire quelque chose d’aussi avancé avec une autonomie de batterie de plus d’un an ? Et comment le rendre abordable ?
J’ai conçu l’électronique, écrit la première version du logiciel et développé l’application. Le prototype a prouvé que l’idée fonctionnait — mais ce n’était que le début.

Créer un produit de haute qualité ancré dans l’artisanat et le design nordique n’est pas arrivé par hasard — c’est le fruit d’une collaboration.

Pour donner vie à cette vision, je me suis associé à mes amis de chez Fjaryl, dont les décennies d'expérience en design industriel, en interaction humaine et en ingénierie ont aidé à façonner le produit pour en faire quelque chose de vraiment durable.

Nous ne visons rien de moins que la perfection.

C'est pourquoi nous passons des mois à tester notre produit dans toutes les conditions possibles — sur le terrain, en toute saison, et avec tous les profils d'utilisateurs, du débutant curieux au maître chevronné.

Nous n'aurions jamais atteint notre objectif sans le soutien de personnes comme Göran, Momma, Fabian, Micke, Tor, Felix, Peter et bien d'autres qui ont partagé leurs compétences, leurs connaissances et leur patience tout au long du parcours.

Et bien sûr, après toute cette viande, nous avons veillé à manger aussi un peu de poisson en chemin.