Filet de protection pour sécher la viande







Préservez l'hygiène de votre viande en cours de séchage grâce à ce filet de protection à mailles fines. Spécialement conçu pour le séchage de la viande, ce filet souple crée une barrière protectrice contre les insectes, les mouches et les contaminants, tout en assurant une bonne circulation de l'air.
Après avoir suspendu votre viande au Crochet Meatdryer à l'aide de ficelle de boucher ou du crochet accessoire, ouvrez le haut du filet de protection et tirez-le délicatement vers le haut depuis le bas pour recouvrir votre viande. Fermez le haut et attachez le cordon au crochet supérieur de votre Meatdryer.
Important : Veillez à ce que le filet ne touche pas votre viande (pour éviter toute contamination et l'accès des insectes) ni la partie inférieure de l'hameçon (pour maintenir des mesures de poids précises).
Indispensable pour un séchage domestique sûr dans les remises, garages, greniers ou espaces extérieurs susceptibles d'abriter des insectes. Le filet respirant assure une circulation d'air optimale tout en garantissant une hygiène irréprochable, ce qui le rend idéal pour les environnements non totalement étanches ou non climatisés.
De quels autres accessoires avez-vous besoin ?
- Ficelle de boucher : pour les morceaux de petite et moyenne taille comme le salami, saucisson sec, la pancetta, le biltong, le gibier et le jerky
- Crochet Accessoire : pour les pièces entières plus lourdes et haut de gamme, comme le jambon de pays, l'Iberico ou le jambon de Parme
- Trousse à outils : Rangement haut de gamme et protégé, de style artisanal, pour vos crochets et accessoires Meatdryer


