Four friends enjoying a picnic with wine and food in a vineyard, with cheese, coppa, speck or bresaola
Biltong meat on a hanging Meatdryer meat hook scale in a kitchen setting with olive oil and spices
Sliced cured wild boar meat on a wooden cutting board

UN OUTIL MODERNE

FAIS TA CHARCUTERIE ET TA MATURATION À SEC CHEZ TOI

Prépare facilement tes propres charcuteries et viandes séchées à la maison. Maîtrise une méthode ancestrale sans tâtonner. Aucune connaissance préalable ni autre outil nécessaire.

MAÎTRISE L'ART ANCESTRAL

TA CHARCUTERIE AU GIBIER OU À LA VIANDE LOCALE

Ton propre Biltong, Bresaola, Jambon Cru, Jerky ou Pancetta séché à l'air peut être prêt en quelques semaines ou en quelques mois, selon jusqu'où tu veux aller.

RÉVÈLE TOUTE LA SAVEUR

LA MATURATION À SEC EN TOUTE SIMPLICITÉ

Garde un œil sur le climat et le degré de maturation grâce à ton crochet Meatdryer — pour une viande parfaitement maturée, à chaque fois.

PAS BESOIN D'INSTALLATION PARTICULIÈRE

ACCROCHE-LE N'IMPORTE OÙ

Accroche et fais sécher ta viande n'importe où — dans ta cuisine, ton grenier, ta cave, ton hangar, ton garage ou même dehors. Nos recettes sont conçues pour tous les climats, pour des résultats authentiques où que tu habites.

PRODUIT LOCALEMENT & SAIN

RECONNECTE-TOI À LA NATURE

Utilise de la viande de producteurs locaux ou de ton propre gibier. C'est toi qui décides ce qu'il y a dedans : tu économises et tu manges plus sainement.
Biltong meat on a hanging Meatdryer meat hook scale in a kitchen setting with olive oil and spices
Sliced cured wild boar meat on a wooden cutting board
Four friends enjoying a picnic with wine and food in a vineyard, with cheese, coppa, speck or bresaola
  • Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
  • Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
  • Biltong beef meat hanging from a green Meatdryer hook with a weight , temperature and humidity indicator against a grey background
  • Meat drying equipment including a black insect net, string, and sharp metal meat hook on a stone surface
  • Marinated piece of meat hanging from a hook with a safety net to protect against flies
  • Meatdryer smart hooks with mobile app on a brown leather background
  • Hand holding a black and green meatdryer hook against a white background
  • Meatdryer with packaging on a white background
1 8

Crochet Meatdryer

€139,00 EUR
€139,00 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Application en français incluse

Câble USB dans la boîte

Garantie
    Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
    Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
    Biltong beef meat hanging from a green Meatdryer hook with a weight , temperature and humidity indicator against a grey background
    Meat drying equipment including a black insect net, string, and sharp metal meat hook on a stone surface
    Marinated piece of meat hanging from a hook with a safety net to protect against flies
    Meatdryer smart hooks with mobile app on a brown leather background
    Hand holding a black and green meatdryer hook against a white background
    Meatdryer with packaging on a white background

    Le Meatdryer est un séchoir à viande intelligent : un crochet qui utilise des recettes et suit la température, l'humidité et le poids pour te dire quand c'est prêt ! Fais ta pancetta et ton biltong à la maison, même sans expérience.

    Maîtrise l'art ancestral de la salaison et de la maturation de la viande et du gibier. Crée ta propre charcuterie, tout en faisant des économies et en préservant l'environnement. Accroche-le n'importe où.

    Utilise ton Meatdryer comme minuteur d'attendrissement pour la maturation à sec, afin de révéler toute la saveur du bœuf, du porc, de l'agneau ou du gibier.

    LE PAQUET CONTIENT

    Crochet Meatdryer (vert)
    Câble USB-A vers USB-C de 0,5 m

    DE QUELS ACCESSOIRES AS-TU BESOIN ?

    • Ficelle de boucher : pour les morceaux de petite et moyenne taille comme le salami, la pancetta, le biltong, le gibier et le jerky
    • Crochet accessoire : pour les pièces entières plus lourdes et haut de gamme, comme le jambon de Parme, l'Iberico ou le prosciutto entier
    • Filet anti-mouches : pour suspendre la viande dans un abri de jardin, un garage, un grenier, à l'extérieur ou dans des endroits susceptibles d'abriter des insectes ou des mouches

    Caractéristiques principales

    Indique quand c'est prêt
    Détermine quand ta viande est prête, sèche ou tendre, en combinant la perte de poids et les mesures de température et d'humidité.

    Analyse de ton climat
    Signale tout écart par rapport à la température et à l'humidité idéales recommandées pour chaque recette.

    Maturation à sec / Attendrissement
    Mesure les jours de maturation ou le cumul des degrés-jours utilisés pour attendrir la viande après la chasse, au réfrigérateur ou en armoire de maturation à sec.

    Utilisation avec ou sans WiFi
    Ton crochet peut être utilisé avec le WiFi pour des mesures automatiques et un suivi à distance. Il fonctionne même là où il n'y a ni réseau mobile ni WiFi.

    Conception technique

    Le cœur est un châssis en aluminium de qualité industrielle, conçu avec fierté pour durer.

    Crochet supérieur
    Crochet solide pour suspendre ton Meatdryer là où tu feras sécher ou maturer ta viande.

    Crochet inférieur
    C'est ici que tu suspends ta viande pour le séchage. Le crochet inférieur effectue des mesures de poids précises et fonctionne comme une balance pour calculer la perte de poids.

    Tu n'utilises pas le crochet inférieur quand tu te sers de ton Meatdryer comme minuteur de maturation et d'attendrissement. Suspends-le simplement à proximité de ta viande.

    Matériaux
    Aluminium, Polymère

    Indice d'étanchéité
    Non étanche - Conçu pour une utilisation dans des environnements secs.

    Batterie et charge

    Autonomie de la batterie
    Jusqu'à un an, voire plus, et tu peux le recharger sans le décrocher. Suffisant pour un jambon de Parme entier.

    Temps de charge
    Environ 2 h 30 selon le chargeur

    Entrée de charge
    Se recharge via USB-C
    Câble USB-A vers USB-C inclus

    Taille de la batterie
    Batterie LiPo 750 mAh

    Caractéristiques

    Bluetooth basse énergie
    BLE 5.0

    Wi-Fi
    2,4 GHz
    IEEE 802.11 b/g/n (802.11n)

    Température de fonctionnement
    0°C à 40°C

    Dimensions (mm)
    70 (l) x 180 (H) x 20 (P)

    Poids
    255 g

    Nécessite
    Appareils mobiles compatibles iOS 15.1+ ou Android 7.0+ avec prise en charge BLE

    COMME TU N'EN AS JAMAIS VU

    Profondeur, détail et plaisir. Poussés au-delà de toute attente. C’est, tout simplement, notre classique moderne avec un lien à la nature.

    • CONÇU POUR LES SENS

    • DES ACCESSOIRES UTILES

    Ressens la différence. Chaque détail compte — de la coque en polymère dur noir et vert mat au châssis en aluminium noir mat découpé avec précision. Robuste mais raffiné. Un design intemporel fait pour durer.

    Un filet de protection contre les insectes – et un sac à gibier quand tu en as besoin. De la ficelle de boucher pour suspendre la viande. Un crochet accessoire sur mesure pour les jambons plus lourds, comme le jambon de Parme.

    Explorer
    Wooden hunting cabin with a grassy roof surrounded by trees and greenery
    Marinated piece of meat hanging from a hook with a safety net to protect against flies

    ACCESSOIRES ESSENTIELS

    AVIS DE NOS UTILISATEURS

    Ça donne une nouvelle dimension à la chasse – maintenant je peux fabriquer ma propre charcuterie et préparer les morceaux parfaits pour chaque recette.

    Göran

    Ma toute première charcuterie maison était un cœur de chevreuil séché – toute la famille a adoré et c'était vraiment génial d'apprendre quelque chose de nouveau !

    Tor

    Un ami m'a offert un Meatdryer. Dès que je l'ai mis en marche, j'ai tout de suite regretté de ne pas l'avoir fait plus tôt. C'est très simple à utiliser et le résultat a largement dépassé mes attentes.

    Momma

    À LA UNE DANS

    Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
    Three people sitting on a grassy hillside with mountains in the background